寒风中的坚守——环卫工拾金不昧

新闻资讯
NEWS CENTER
常州前黄宝相寺,始建于吴赤乌(公元238.8-251.4)年间,距今约有1770余年历史,是常武地区最早的知名寺院之一。
2025年元月4日一大早,常州市环球环卫服务有限公司30余名环卫工人在蒋总的带领下,作为义士来到了宝相寺净地,在工作人员的引领和分工下,他们分别受领了各自熬粥的责任岗位任务。
据寺院资深工作人员介绍:腊八粥被视为"佛粥",施粥活动象征着慈悲与功德。在佛教中,腊八节是释迦牟尼佛成道的日子,因此腊八粥不仅是一种食物,更是一种修行和祈福的方式。在腊八节这一天,寺院会煮粥敬佛,并与信众分享,寓意着消除业障,增长福德。通过施粥,信众可以净化心灵,消除过去的业障,获得内心的清净和平静;施粥活动能够积累福德,帮助施粥者增长福报,同时也能为接收者带来实际的利益,如消灾延寿、福慧增长;施粥活动也是向大众传播佛法的一种方式,能够让更多的人接触到佛法的智慧与光辉,腊八粥的食材多样:包括花生、红豆、芸豆、蚕豆、莲子、板栗、核桃肉、薏米仁、燕麦仁、粳米、糯米百合、芋头、松子仁、枸杞、青菜、盐等17种类,这些食材在五行中各有所属,对人体五脏有补益作用,象征着强身健体、延年盗寿。历年来宝相寺都传承施粥活动,往年要熬制六七万份,今年也要熬制5万多份,分发到全国各地,所以邀请几百名义工、提前五六天熬制才行。
一碗"佛粥"吃起来很美味、简单,但亲身经历熬制及分装等一系列工序,才知道他包含着很多的辛勤和精制技术:首先食材奖精挑细选,注重搭配;浸泡要耐心,软糯是前提;熬制要严格掌控火候,每一锅成品都要熬时100多分钟,熬制工艺精细有序十分讲究,1.2米的大锅洗刷干净入灶,先将280斤的清水和9种食材一起入锅,烧开至沸腾,转中火熬制20分钟,视需要搅拌,不能粘锅,然后放入4种食材中火熬制50分钟,这步骤最关键,要不停搅拌免粘锅,最后放入4种食材不停搅拌小火熬制10分钟起锅;第二步要进行消毒机械分装,一千余平方的临时车间,近几百名义工分别忙禄地完成转运单排散热、分箱封装、入库等多道工序。
完成任务后,寺院召集义工们聆听法师随喜讲法,更深入地体验佛教文化,真切感受到佛教文化的宁静和祥和,通过法师主持的欢喜总结交流互动,使每一名义工都放松身心,内心平和,一天的劳累随即变成了欢喜的笑声、随喜的言语。
腊八粥不仅仅是一种食物,更是一种文化传承和情感的传递。它承载着祈福纳祥、丰收富足和团结和谐的寓意,象征着对美好生活的向往和追求,通过这次熬粥活动,真切感受到中华文化的博大精深和民族精神的独特魅力,同时对我们环卫工人也有一种感悟:只有凝心聚力,崇尚实干,行稳致远,砥砺前行,方可收获丰硕成果。
扫二维码用手机看